Как обустроить бытовку под летнюю кухню

Вот скажите, кто из нас не мечтает летом выбраться на дачу, чтобы не просто картошку окучивать, а жить в своё удовольствие? Вот этот запах зелени, свежий воздух и идея готовить прямо на улице — ну, не прелесть ли? Только представьте: вы сковородку вытаскиваете, аромат мяса разносится по всему участку, а соседи завидуют. Но погодите, не у всех же есть веранда или отдельная летняя кухня. Но зато есть бытовка! А бытовка — это, я вам скажу, клад. Если подойти с фантазией, из неё можно сделать такое место, что никакая «летняя резиденция» не сравнится. Давайте я расскажу, как бытовку превратить в настоящую летнюю кухню — чтобы готовить было и удобно, и приятно, и красиво.

Ваша бытовка — с чего начать преображение

Если у вас уже стоит на участке бытовка, вы счастливчик. Не надо строить сарай с нуля, только чуть-чуть поработать руками. А если бытовки ещё нет — купите самую простую, не разоритесь. Главное — понять, что даже самая простая бытовка способна превратиться в рай для любителя готовить на свежем воздухе.

Итак, бытовка — это обычно прямоугольный домик из дерева или металла, без изысков, но зато с четырьмя стенами, крышей и, возможно, окошком. Важно, чтобы внутри было сухо и не пахло плесенью — иначе какая еда, когда запах грибка перебивает всё?

Первым делом — генеральная уборка. Всё выметаем, выбрасываем старые доски, тараканы пусть ищут новый дом. Полы прометаем, стены осматриваем на предмет дыр и щелей. Если щели есть — забиваем или запениваем, чтобы не быть на ужин у комаров.

Планировка: где плита, где холодильник, а где стол?

Теперь пора подумать, как всё расставить, чтобы не бегать туда-сюда с кастрюлями. Бытовка обычно не очень большая, поэтому каждое движение должно быть с умом. Представьте, что вы готовите борщ: где будете резать овощи? Где варить? Где хранить продукты? Вот и планируем.

Самое главное правило: не ставьте плиту вплотную к стене. Во-первых, жир будет лететь, а мыть потом неохота. Во-вторых, если бытовка деревянная, пожарная безопасность важна. Лучше между стеной и плитой оставить хотя бы 15–20 сантиметров. Если есть окно — плиту лучше поставить рядом, чтобы запахи проветривать и не задыхаться, когда что-то подгорит (а подгорит обязательно, иначе зачем вы читаете эту статью?).

Дальше — рабочая поверхность. Столешницу можно сделать из старых досок, шлифануть, прикрутить к стене — и вот у вас уже шикарный стол под нарезку, тесто и всё, что душа пожелает. Главное, чтобы не шатался, а то щи на пол — не самая весёлая перспектива.

Холодильник — если есть электричество, то вам повезло. Ставьте его в угол, чтобы не мешался, но и не перегревался. Если электричества нет — приобретите переносной термобокс, сейчас таких полно, и на даче не пропадёте.

Мойка — отдельная песня. Если есть вода, ставьте мойку с подведённой трубой. Если нет — можно поставить канистру с краном. Воду подогреть на плите, помыть посуду — и всё, цивилизация.

Что ещё обязательно пригодится:

— Хорошая вытяжка или хотя бы открывающиеся окна.
— Крючки для кухонных полотенец и прихваток.
— Полочки для специй и мелочёвки.
— Контейнеры для мусора.
— Подставка для ножей, чтобы не искать их по всей бытовке.

Вот и всё — места мало, а функционал на высшем уровне!

Декор и уют: не только картошку жарить

Ну ладно, с утилитарной частью разобрались, теперь — красота. Ведь хочется, чтобы бытовка не выглядела как времянка из советских времён, а была уютной и тёплой. Давайте включим фантазию.

Повесьте занавески на окна — не обязательно покупать, можно сшить из старой скатерти. Добавьте пару подушек на скамейку или стул — сидеть будет мягче, и вид сразу другой. На стены можно повесить деревянные дощечки с надписями вроде «Место, где вкусно пахнет» или «Кто моет посуду — тот не готовит». Для антуража — повесьте связку лука или чеснока, поставьте банки с крупами в ряд.

И не забывайте про свет! Лампы можно повесить прямо под потолок, а если хочется романтики — используйте гирлянды на батарейках. Вечером будет светло и уютно, а комары, может, и не залетят (но это не точно).

Окна, двери, вентиляция — чтобы не задохнуться и не замёрзнуть

Бытовка — штука герметичная, но летом солнце печёт, а зимой — сквозняки. Поэтому проверьте, как открываются окна. Если не открываются — пора чинить. Без свежего воздуха долго на кухне не протянешь, даже если вы фанат жареной картошки.

Дверь должна хорошо закрываться, чтобы не впускать в гости чужих («зайцев», мышей и прочих любителей бесплатных ужинов). Если дверь скрипит — смажьте петли, и жизнь заиграет новыми красками.

В идеале, если бытовка стоит на солнце, можно повесить снаружи навес или тент. Тогда даже в жару внутри будет терпимо, а готовить — в удовольствие.

Проветривайте чаще!

— Открывайте окна при готовке.
— Старайтесь не держать бытовку закрытой всё лето — духота не ваш друг.
— После готовки вытрите влажной тряпкой пол и столы — меньше запахов останется.

Коммуникации: свет, вода, газ — всё для комфорта

Вот тут начинается самое интересное. Если у вас бытовка с электричеством — полдела сделано. Только розеток обычно мало, так что удлинитель — ваш лучший друг. Не забывайте про безопасность: не кидайте провода где попало, чтобы не споткнуться, и не включайте чайник и плиту в одну розетку — иначе будет весело, но недолго.

Вода — если есть колодец или скважина, заведите к бытовке шланг. Можно поставить бочку с водой для экономии. Если вода только «по расписанию» — храните запас в канистрах.

Газовая плита — это удобно, но баллон надо ставить на улице и подводить шланг через стену. Если хотите электроплиту — убедитесь в мощности электросети.

Не забудьте про огнетушитель! Пусть лучше стоит без дела, чем потом локти кусать.

Мебель своими руками: дешево и сердито

Знаете, что объединяет всех дачников? Любовь к самодельной мебели. Можно, конечно, купить стол и стулья в магазине, но куда интереснее сделать самому из поддонов или старых досок. Вот вам пара идей.

Стол из поддонов. Сложили два поддона друг на друга, прибили сверху лист фанеры — и готово. Можно покрыть лаком, можно разрисовать цветами — никаких ограничений. Скамейки тоже легко сделать — даже если руки не из плеч, а чуть ниже.

Полки на стену. Найдите подходящую доску, прикрутите к стене — вот и место под специи и банки. А если доски нет — используйте старую полку от холодильника, она как дизайнерская деталь теперь.

Шкафчики для посуды — не обязательно покупать кухонный гарнитур. Пара ящиков, дверца из ткани — и у вас уже уникальная мебель, которой ни у кого больше не будет.

Плюсы самодельной мебели:

— Дёшево и сердито.
— Можно сделать под размеры вашей бытовки.
— Никто не скажет, что «у всех так».
— Если сломалось — не жалко, можно починить или сделать новое.

Маленькие хитрости — чтобы летняя кухня в бытовке радовала

Опытные дачники знают: иногда мелочь решает всё. Вот несколько советов, которые помогут вам не только обустроить бытовку, но и наслаждаться процессом.

1. Используйте складные стулья и столы. Когда не надо — сложили, и место свободно.
2. Храните овощи и крупы в пластиковых контейнерах — мыши будут кусать локти.
3. Повесьте зеркало — бытовка сразу станет светлее и просторнее.
4. Не храните в бытовке многое — только то, что нужно для готовки и отдыха. Всё остальное — на улице под навес или в сарае.
5. Сушите травы и специи прямо в бытовке — и красиво, и полезно.

Пару слов о безопасности: не оставляйте без присмотра включённую плиту, не курите внутри (лучше на свежем воздухе), и не храните рядом с плитой легковоспламеняющиеся жидкости.

Вдохновляйтесь и экспериментируйте!

Вот и всё, теперь вы знаете, как превратить обычную бытовку в летнюю кухню, которой будут завидовать все соседи. Не бойтесь экспериментировать — главное, чтобы всё было удобно именно вам. Пусть в вашей бытовке всегда пахнет свежей выпечкой, а не затхлостью. И помните: главное на даче — получать удовольствие, а не гнаться за идеалом из журналов.

Если что-то не получилось — не беда. Переставьте мебель, перекрасьте стены, поменяйте шторы. Главное — чтобы вам хотелось возвращаться в эту небольшую летнюю кухню снова и снова. Пусть бытовка станет вашим местом силы, где можно не только вкусно поесть, но и просто хорошо провести время.

Так что хватайте отвертку, клей, старую скатерть и — вперёд! Ваша летняя кухня уже ждёт, чтобы вы её обустроили. А если получится круто, зовите гостей — пусть удивляются, как из простой бытовки вырос настоящий дачный оазис для гурмана.